Кулинарные курсы на курорте Терме Делла Фратта в регионе Эмилья Романья в отеле "The Grand Hotel Terme Della Fratta"

Кулинарные курсы в Терме Делла Фратта в регионе Эмилья Романья.

Отдых и лечение на термальном курорте Терме делла Фратта - цены от 575 евро на 7 ночей на полном пансионе

Отвлечься от ежедневных стрессов и суеты приглашаем в один из лучших SPA -центров Северной Италии – Терме Дела Фратта (Terme della Fratta ). Среди холмов, вблизи средневекового городка Бертиноро (Bertinoro), в столетнем парке, через который протекает река Сальсо (Salso ), находится один из самых удивительных термальных курортов Италии. Только здесь из земли бьют 11 минеральных источников с семью видами воды. Лучший отель города"The Grand Hotel Terme Della Fratta" – отличное место для восстановления душевных и физических сил.

Желая сделать пребывание вТерме делла Фратта незабываемым, мы предлагаем дополнить отпуск кулинарными курсами во всемирно известной школе CASAARTUSI.

Отель Grand Hotel Terme Della Fratta 4* находится в7 км от “Casa Artusi” - престижного центра эно-гастрономической культуры Италии, которая находится в городке Формипополи, родном городе Пеллегрино Артузи, авторе книги "Наука на кухне и искусство правильно питаться", имевшей огромный успех и переведенный на многие языки мира.

Casa Artusi это центр гастрономической культуры, посвященной домашней итальянской кухне. Пеллегрино Артузи признан во всем мире отцом современной итальянской кухни. Этот человек не был поваром, но он настолько любил итальянскую кухню, что первым собрал рецепты разных регионов Италии и выпустил свою знаменитую книгу "La Scienza in cucina e l'arte di mangiar bene", что в переводе означает:"Наука кулинарии и искусство есть хорошо". В честь него и был создан центр Casa Artusi, в который входит библиотека, клуб и ресторан.

Ресторан Casa Artusi в соответствии с философией Artusiana и традициями местной кухни подает лучшие блюда. Ключевая роль в Casa Artusi отдается свежей пасте и традиционным рецептам провинции Эмилия-Романья. Приготовление блюд происходит с большим вниманием к сезонности и качеству продуктов.

В кулинарном клубе Casa Artusi регулярно проходят тематические вечера и ужины, а кулинарная школа Casa Artusi учит готовить великолепную итальянскую еду.

Важно отметить, что в июне в Форлимпополи проходит ежегодный кулинарный фестиваль. Гостям фестиваля предлагаются: дегустации, шоу, концерты, встречи, выставки, и все это девять дней подряд в центре города Форлимпополи во время одного из самых популярных летних фестивалей в Романье.

КУЛИНАРНЫЕ КУРСЫ В ЗНАМЕНИТОЙ ШКОЛЕ CASA ARTUSI

НА БАЗЕ ПРОЖИВАНИЕ В GRAND HOTEL  TERME  DELLA  FRATTA 4* 

1.Курс в кулинарной школе: практический курс, посвященныйприготовлению теста, как в старые времена:

Курс посвящен свежему теста, раскатанному вручную, из которого изготавливают разные виды макаронныхизделий (tagliatelle, pappardelle, maltagliati...), и с наполнителями (cappelleti) . Каждый ученик проходит курс под присмотром индивидуальной ассистентки “maestra” и по окончании курса может отнести домой приготовленное тесто. В подарок: льняные передники с символом ШколыCasaArtusi,

продолжительность3 часа - 129 у.е.с человека, МИНИМУМ - 2 участника,

продолжительность3 часа - 85 у.е. с человека, МИНИМУМ - 10 участников.

2.Мастер-класс, посвященный рецептам Артузи

Интригующие названия рецептов: Принцы, Рифреди , Поджарки….

Удобно расположившись передкафедрой, участники шаг за шагом следят за изготовлением рецептов, по окончании которого дегустация приготовленных блюд(вино и вода включены ).

продолжительность2 часа - 115 у.е. с человека, МИНИМУМ - 2 участника,

продолжительность3часа - 85 у.е.с человека, МИНИМУМ - 10участников.

3.Мастер-класс, посвященный типичным рецептам Италии

Темы: закуски, первые блюда, вторые мясные и рыбные блюда, овощи с оливковым маслом, дессерт, или полное меню для приемов. Удобно расположившись передкафедрой, участники шаг за шагом следят за изготовлением рецептов, по окончании которого дегустацияприготовленных блюд (вино и вода включены ).

продолжительность 3часа - 85 у.е.с человека, МИНИМУМ - 2 участника.

4. Практический курс

Темы: закуски, первые блюда, вторые мясные и рыбные блюда, овощи с оливковым маслом, десерт, или полное меню для приемов. Каждый участник располагается на своем учебном месте, имея в распоряжении все необходимое для приготовления блюда под руководством инструктора, по окончании занятия - дегустация приготовленных блюд (вода и вино включены). В подарок: льняные передники с символом ШколыCasaArtusi,

продолжительность полдня (4 или5 часов) - от170 у.е. с человека, МИНИМУМ - 2 - участника.

5.Практический курс(не включает трансфер)

Утро посвящено покупке продуктов на рынке и у поставщиков, вторая половина дня - занятия в кулинарной школе. По окончании - дегустация приготовленных блюд. (вино и вода включены). В подарок: льняной передник с символомCasaArtusi,

продолжительность полный день (8часов ), обед не включен - 250 у.е. с человека, МИНИМУМ - 10 участников.

Дополнительно оплачивается:

- услуги переводчика - 180 у.е. - на полдня,

- трансфер: отель – школа CasaArtesi